当店ではチーズ・ワイン・パン・料理のマリアージュを追及、研究しています。
ジャンルにとらわれることなく新しいスタイルのお店を目指しています。
一皿ごとにテーマを考え、マリアージュのすばらしさを体験していただきたいと考えて 料理を提案しています。

新しい発見や驚きのある空間創りを心がけています。

調理スタッフ募集

八事駅から桜ヶ丘に下って徒歩５分、閑静な住宅街の中にブラッセリーブルゴーニュはあります。
焼きたての自家製天然酵母パンの香り漂う店内ではチーズプロフェッショナルの選ぶ厳選チーズとソムリエの選ぶセレクトワイン！！
お料理はＮＯＲＤＩＣ　ＣＵＩＳＩＮＥＮをベースにＮＥＯ－ＣＬＡＳＳＩＣ　ＦＲＯＭＡＧＥ　ＣＵＩＳＩＮＥ　を提案しています。 新時代のチーズ料理をお楽しみください。